Om hormonforstyrrende stoffer som BHA til tyggegummi

Svardato: 17. april 2013

Per Clausen (EL)

Mener ministeren, at det er rimeligt, at der tilsættes hormonforstyrrende stoffer som BHA i tyggegummi, som i stor udstrækning bruges af børn og unge?

Minister for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (Mette Gjerskov)

Jeg mener generelt, at brugen af kemi i mad bør begrænses så meget som muligt, og at vi hurtigt bør reagere på ny viden om sundhedsskadelig kemi i mad.

Fødevarestyrelsen har oplyst følgende i tilknytning til det stillede spørgsmål om BHA:

”BHA (E 320) er et tilsætningsstof, der er risikovurderet og godkendt i EU til bestemte fødevarer i bestemte mængder. Det er blandt andet tilladt i tyggegummi og i nogle fedtholdige fødevarer, hvor det kan forhindre harskning.

Dansk Center for Hormonforstyrende Stoffer (CEHOS) og den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) vurderer begge, at BHA kan have hormonforstyrrende potentiale. I de risikovurderinger, som EFSA har lavet i forhold til BHA, ses der på den hormonforstyrrende effekt, men også på viden om indtag af stoffet hos mennesker mv.

Anvendelsen af BHA som tilsætningsstof er senest risikovurderet af EFSA i oktober 2011, som led i et program for revurdering af samtlige godkendte tilsætningsstoffer. EFSA har fastsat en ADI-værdi (Acceptabelt Dagligt Indtag) på 1 mg/kg ud fra dyrestudier, studier om hormonforstyrrende effekter og andre toksikologiske tests. Det betyder, at en person på 60 kg kan indtage 60 mg af stoffet hver dag hele livet uden sundhedsmæssige effekter, herunder hormonforstyrrende effekter.

Ved de godkendte anvendelser af BHA som tilsætningsstof i fødevarer er der, når der alene ses på brugen af BHA som tilsætningsstof, ikke risiko for at overskride ADI-værdien, selv for forbrugere med højt indtag af fødevarer, som indeholder stoffet. Det gælder også børn og unge, der spiser meget tyggegummi tilsat BHA.

BHA er godkendt både som tilsætningsstof til fødevarer og som tilsætningsstof i plastemballage.
Fødevarestyrelsen er for nylig blevet opmærksom på, at der ikke i EU er fulgt op på, at EFSAs ANS panel (tilsætningsstoffer) i juli 2012 har udtalt, at ADI kan overskrides for de fleste befolkningsgrupper, hvis man medregner bidraget fra begge anvendelser.

Fødevarestyrelsen vil rejse denne problemstilling overfor EU-kommissionen i arbejdsgrupperne for tilsætningsstoffer og for fødevarekontaktmaterialer. Der vil her blive efterspurgt tilpasninger i reguleringen af BHA.

Fødevarestyrelsen har i 2011 kortlagt brugen af BHA i fødevarer, hvor stoffet er tilladt. Formålet var at få et overblik over, hvor udbredt brugen af BHA er, og om grænseværdierne overholdes. Der blev analyseret for indhold af BHA i 88 fødevarer. Der blev fundet et lovligt indhold af BHA i to af fødevarerne og ingen indhold i resten. Det vidner om, at brugen af BHA i fødevarer på det danske marked er stærkt begrænset.”

Jeg finder det vigtigt, at der hurtigt sker en tilpasning af de gældende EU-regler for anvendelsen af BHA, så de afspejler EFSA’s risikovurdering af stoffets anvendelse både som tilsætningsstof og som fødevarekontaktmateriale. Jeg vil derfor følge denne sag tæt.