Om de veterinære foranstaltninger i Sverige vedrørendeeksport af fødevarer fra Danmark til Sverige.

Til fødevareministeren (15/8 03) af:

»Vil ministeren redegøre for de veterinære foranstaltninger i Sverige, som foretages i forbindelse med eksport af fødevarer fra Danmark til Sverige, og oplyse, om der gælder tilsvarende foranstaltninger for kød, som importeres fra Sverige til Danmark?«

De svenske myndigheder har indført skrappe veterinære kontrolforanstaltninger, som bliver kritiseret for at fungere som tekniske handelshindringer. Kød, som eksporteres fra Danmark til Sverige, gennemgår således en særlig kontrol for salmonella, hvor der tages 60 prøver pr. parti kød til analyse. Det betyder, at dansk kød kommer til at ligge i flere dage, før det kan komme videre til kølediskene. Endvidere risikerer danske eksportører at blive hængt ud offentligt alene baseret på mistanke om f.eks. salmonellasmitte.

Fødevaredirektoratet har oplyst følgende, som jeg skal henholde mig til:

» I forbindelse med Sverige og Finlands indtræden i Det Europæiske Fællesskab vedtog Europa-Kommissionen to beslutninger om mikrobiologisk undersøgelse for Salmonella af stikprøver af fersk okse- og svinekød samt fjerkrækød bestemt til Sverige og Finland.

Vedtagelsen af disse særlige fællesskabsregler for samhandelen med fersk okse- og svinekød samt fjerkrækød mellem de øvrige EU-lande og Sverige og Finland var begrundet i den meget lave forekomst af Salmonella i svensk og finsk kød. Med fællesskabsreglerne kunne Sverige og Finland således beholde et højt beskyttelsesniveau over for deres forbrugere, idet de fleste fællesskabsregler for produktion og omsætning af animalske fødevarer på EU’s indre marked ikke indeholder normer for salmonellabakterier i fødevarerne.

I henhold til Kommissionens beslutning 95/409/EF og 95/411/EF skal fersk okse- og svinekød samt fjerkrækød bestemt til Sverige og Finland underkastes mikrobiologiske stikprøveundersøgelser for Salmonella på oprindelsesvirksomheden. Undersøgelserne kan kun undlades, hvis kødet stammer fra virksomheder, der er omfattet af et salmonellakontrolprogram, som er anerkendt som svarende til det der anvendes i Sverige og Finland, eller hvis kødet eksporteres til en forarbejdningsvirksomhed, hvor det varmebehandles.

I henhold til reglerne i samhandelsdirektivet (Rådets direktiv 89/662/EØF) skal den endelige modtager af animalske fødevarer fra et andet EU-land foretage kontrol af partiet og ledsagedokumenterne inden varerne omsættes. Enhver uregelmæssighed skal indberettes til myndighederne. Herudover kan myndighederne i modtagerlandet udtage ikke-diskriminerende stikprøver til kontrol af, at fødevarerne opfylder fællesskabsreglerne.

De svenske retningslinier på området, som beskrevet i Livsmedelsverkets föreskrifter om tillsyn vid handel med animaliska livsmedel inom den Europeiska unionen (SLVFS 1998:39), er i overensstemmelse med dette.

Mens reglerne for mikrobiologisk salmonellakontrol af fersk okse- og svinekød samt fjerkrækød kun gælder for EU-lande, der eksporterer kød til Sverige og Finland, gælder samhandelsreglerne for alle EU-lande.«

Besvaret sammen med spm. nr. S 4347
Besvaret sammen med spm. nr. S 4348